Sobremesas
Crumble de pêra e maçã
- Tempo45 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Fruta:
- 4 maçãs grandes
- 2 pêras grandes
- 1/2 copo de água
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 2 c.s de açúcar
- 1 pitada de canela
- Massa:
- 150 gr de farinha
- 50 gr de açúcar amarelo
- 70 gr de açúcar branco
- 8 bolachas Speculoos (opcional)
- 1 c.c de canela
- 125 gr de manteiga amolecida
Confeção
Descascar e cortar as pêras e as maçãs em cubos.
Na cuba, com o misturador, colocar a fruta cortada, a água, os açúcares e a pitada de canela. Programar na velocidade 3, a 95°C, durante 12 minutos.
No final, espalhar a fruta numa travessa ou numa forma, retirando os líquidos.
Préaquecer o forno a 200°C.
Numa tigela, misturar, com as mãos, a farinha, os açúcares, a manteiga amolecida, a canela e as bolachas. Se optar por não colocar as bolachas, coloque um pouco mais de açúcar. A massa não deve ficar homogénea, deve ficar com pedaços grossos. Cobrir a fruta com esta massa.
Cozer cerca de 15 a 20 minutos, consoante o forno.