Acompanhamentos
Croque Monsieur
- Tempo30 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- - Molho bechamel:
- - 100 gr de farinha
- - 100 cl de leite
- - 100 gr de manteiga
- - sal q.b.
- - pimenta q.b.
- - noz moscada q.b.
- - 12 fatias de pão de forma
- - 6 fatias de fiambre
- - 12 fatias de queijo
- - Queijo ralado
Confeção
Colocar a farinha e o leite na taça, com o acessório batedor. Programar 1 minuto, na velocidade 7.
Temperar com o sal, a pimenta e a noz moscada. Juntar a manteiga cortada em pedaços e programar na velocidade 4, a 90ºC, durante 8 minutos.
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Num tabuleiro de ir ao forno, com papel vegetal, colocar 6 fatias de pão de forma. Untar o pão com o molho bechamel.
Colocar em cima de cada fatia de pão: 1 fatia de queijo, 1 fatia de fiambre e outra de queijo. Cobrir com a 2ª fatia de pão. Colocar por cima uma quantidade generosa de molho e polvilhar com o queijo ralado.
Levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos ou até os croques monsieur estarem bem dourados.