Sobremesas
Crèmes de café
- Tempo15 min
- Doses5–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 ovos
- 50 gr de açúcar
- 10 gr de açúcar baunilhado
- 50 cl de leite
- 15 gr de maïzena
- 10 cl de natas (30%)
- 1 c.c de aroma de café
Confeção
Na cuba, com o batedor, colocar os ovos e os açúcares e bater na velocidade 5, durante 30 segundos. Juntar o leite e a maizena e programar na velocidade 4, a 90°C, durante 10 minutos, sem tampa.
Juntar as natas e bater 20 segundos na velocidade 4.
Juntar o aroma de café e bater mais 20 segundos na mesma velocidade.
Deitar em taças e colocar no frigorífico durante, pelo menos, 1 hora.