Sobremesas
Clafoutis de Outono
- Tempo40 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 3 ou 4 maçãs
- 225 gr de açúcar
- Sumo de 1 limão
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 100 gr de farinha
- 50 gr de manteiga
- 2,5 dl de leite
- Açúcar em pó q.b.
Confeção
Descascar as maçãs e cortá-las em pequenos cubos. Deixar a macerar com o sumo de limão e 25 gr do açúcar.
Préaquecer o forno a 180°C.
Entretanto, na cuba, com o acessório batedor, colocar os ovos com o sal e o resto do açúcar. Adicionar a farinha peneirada e programar na velocidade 7, durante 2 minutos. Acrescentar a manteiga amolecida e bater na mesma velocidade, 3 minutos. Depois do 1° minuto, juntar, pouco a pouco, pelo buraco da tampa, o leite.
Escorrer bem as maçãs e espalhá-las no fundo de uma tarteira, previamente untada e enfarinhada. Cobrir com a massa.
Cozer durante 30 a 40 minutos, consoante o forno.
Retirar e deixar arrefecer um pouco. Polvilhar com açúcar em pó. Pode comer-se morno ou frio.