Sobremesas
Bolo de alperce
- Tempo35 min
- Doses5–7 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- - 100 gr de manteiga amolecida
- - 120 gr de açúcar
- - 4 ovos
- - 120 gr de farinha
- - 1 c.c. de fermento
- - 1 lata de alperces ou 4/5 alperces frescos (mais se forem pequenos)
Confeção
Préaquecer o forno a 180 ° C.
Na cuba, com o acessório batedor, colocar a manteiga amolecida, o açúcar e os ovos. Selecionar o programa Massa P1.
No final, acrescentar a farinha e o fermento. Misturar na velocidade 5 durante 1 minuto.
Retirar o acessório. Juntar os alperces cortados aos pedaços e misturar com a espátula.
Deitar numa forma pequena, untada e coberta com açúcar.
Cozer durante +/- 25 minutos, consoante o forno.
Verificar a cozedura. Deixar arrefecer e desenformar.