Acompanhamentos
Pão fofo
- Tempo90 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Massa Fermento:
- 150g farinha
- 30g fermento
- 100ml agua morna
- 6g açúcar
- 2a massa:
- 500g farinha
- 300ml agua morna
- 12g sal fino
- 60ml azeite
Confeção
1a Massa Fermento:
Colocar ingredientes e programar 2min em velocidade 4, a 40 graus. Irá fazer uma massa de fermento. Retirar 10 min (ate duplicar de tamanho)
2a Massa:
Colocar restantes ingredientes (primeiro a agua, o azeite e farinha, depois o sal) e programar 3min em P1. Verificar se a massa descola das paredes do copo, se estiver bem ligada e a descolar, juntar a Massa de Fermento anterior e programar mais 3min em P1.
Colocar num tabuleiro com Farinha e deixar levedar 40min, ou at’e duplicar de tamanho.