Carne
noddles com carne de vaca
- Tempo270 min
- Doses5–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1kg de carne de vaca cortada aos cubos
- 250ml de vinho branco
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de pimentão
- 1 colher de cha de noz moscada,
- 1 colher de cha de
- 3 cenouras
- meia couve branca
- 1 caldo knorr de vaca
- sal qb
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola (cortada aos cubos)
- 200g de noddles de arroz
- 2 dentes de alho
- meio chouriço (cortado aos cubos)
- 250ml de agua quente (carne)
- 300ml de agua quente (noddles)
Confeção
1 - no dia anterior colocar a carne num recipiente com o vinho, a noz moscada, os dentes de alho, as folhas de louro e o pimentão.
2 - colocar a cebola e o azeite na taça com a lamina de mexer e programar programa P1 slow cook.
3 - Colocar a carne e tudo o que esta no recipiente na taça e colocar a agua, o sal, o knorr e o chouriço e programar 1h30 a 85graus velocidade velocidade 2.
4 - colocar as cenouras e a couve e voltar a programar 35 minutos, velocidade 2, 85graus.
5 - retirar e reservar
6 - colocar agua quente e os noddles com sal na taça com a lamina de mexer, 6 min a 100g velocidade2.