Panela de Vapor
Almôndegas com molho de tomate e massa
- Tempo35 min
- Doses4–7 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Molho de tomate
- 3 tomates maduros
- 1 folha de louro
- 250 ml de vinho branco
- 5gr de pimentão
- 5gr de orégão
- 1 caldo knorr legumes
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal q.b.
- 200ml de água, se necessário
- Almôndegas
- 500g de carne de vaca picada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha trigo
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1/2 chouriço
- pimentão q.b.
- cominhos q.b.
- salsa q.b.
- sal q.b
Confeção
Preparação das Almôndegas:
1- Na taça, com a lâmina picadora, colocar a cebola cortada em quartos, o dente de alho, e o chouriço. Programar Pulse (ou Turbo) durante 30 segundos.
2- Adicionar a carne picada, o ovo, e os temperos. Programar velocidade 6, durante 1min.
3- Se desejar mais consistência, adicionar a farinha e programar novamente velocidade 6 durante 40 segundos.
1- na taça colocar a cebola cortada em quartos, o dente de alho, e colocar o azeite, programar P1 slow cook.
2- depois colocar prestantes ingredientes (os tomates devem ser sem casca e cortados em 4). Programar velocidade 2 120 graus durante 30 min.
3- misturar os ingredientes todos das almôndegas e fazer bolinhas.
4- colocar as almôndegas na panela a vapor e deixar cozinhas
5 - a massa foi feita na fogão com água e sal.