Sobremesas
Petit Gateux
- Tempo35 min
- Doses1–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 tabelete de chocolate negro (200 g)
- 100 g manteiga
- 1/2 cup açúcar
- 1 cup farinha
- 4 ovos
Confeção
Com a lâmina de amassar, processar o chocolate e a manteiga na vel. 3, 45ºC, por 10 min.
Raspar as laterais da taça e adicionar o açúcar, programando vel. 4 por 7 min. Ao fim de 2 min, juntar os ovos um a um pelo bocal da tampa e deixar terminar os 7 min inicialmente programados.
Raspar as laterais e adicionar a farinha, voltando a programar vel 4 por 3 min.
Deitar o preparado numa forma para muffins (3x4) previamente untada, enchendo as formas apenas até metade. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 13-15 min.
Deixar arrefecer, desenformar e servir acompanhado com gelado de baunilha e frutos vermelhos. Pode decorar com açúcar em pó e topping de chocolate