Peixe e Marisco
Lombos de peixe com puré de brócolos
- Tempo35 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 lombos de peixe
- 1/2 cenoura
- Mistura de ervas (salsa,coentros,alho)
- Sumo de 1 lima
- Sal
- Brócolos
- 1dente de alho
- Azeite
- 1/2 de knorr de alho e coentros
Confeção
Colocar água suficiente para cozer os brócolos,colocar os brócolos e temperar com sal.Sem acessório.
Forrar o cesto com papel vegetal.colocar os lombos de peixe,temperar com sal e ervas,ralar cenoura e espremer sumo de 1 lima por cima.PROGRAMA STEAM P1.
Quando terminar verificar se o peixe está cozido e retirar.
Escorrer a água dos brócolos e reservar.picar os alhos,colocar o azeite e o knorr com LÂMINA de AMASSAR/TRITURAR programa SLOW COOK P1 durante 2minutos.
Colocar os brócolos e programar 30 segundos velocidade 11/12. Passar a espátula para colocar o purê ao nível da lâmina e dar um pulse até ficar na consistência pretendida.