Molhos

Molho bechámel

Name: Molho bechámel
Ingredients: * 1L Leite magro ou meio gordo; * 8 C. Sopa de farinha maizena; * 1 C. Sopa de manteiga; * Noz moscada Q.B.; * Pimenta Q.B.; * Sal Q.B.

Carla Xavier

Tempo10 min
Doses1–2 doses
DificuldadeFácil
RobotMoulinex Cuisine Companion
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

* 1L Leite magro ou meio gordo
* 8 C. Sopa de farinha maizena
* 1 C. Sopa de manteiga
* Noz moscada Q.B.
* Pimenta Q.B.
* Sal Q.B.

Confeção

Coloque a farinha, o leite e a Noz-moscada na taça com o acessório batedor.
Tempere com sal e pimenta. Misture na velocidade 7 durante 1 min.
Junte a manteiga e programe a 90 °C na velocidade 4 durante 8 min.
Se não estiver consistente, programar mais 1ou2 minutos a 100°

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