Peixe e Marisco
Lulas com Molho de Alho
- Tempo30 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 embalagens de lulas congeladas
- 3 ou 4 batatas
- 120 grs de manteiga ou azeite
- 3 dentes de alho
- pimenta e limão
- salsa ou coentros para polvilhar
Confeção
Coloca-se 1l de água e sal no copo (qb).
Descascar as batatas, cortá-las em quartos e colocá-las no copo.
Colocam-se as lulas no cesto temperadas com sal, pimenta e limão e um fio de azeite. Coloca-se em cima do copo e programa-se 25 minutos, temperatura 100.
Terminado o tempo, verificar se as batatas estão cozidas ( se não estiverem colocar mais 5/10 minutos) .
Acabado o tempo retirar para uma travessa as batatas e as lulas.
Escorrer a água do copo e colocar novamente.
Picar o alho e a manteiga ou o azeite e deixar alourar 5 minutos, 100º, velocidade 1 (acessório misturador).
Regar as lulas e as batatas com este molho e servir polvilhado com salsa ou coentros picados.(a gosto)