Peixe e Marisco
Massa de Bacalhau
- Tempo35 min
- Doses3–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 220 gr de massa
- 1 posta de bacalhau sem espinhas
- 130 gr de couve lombarda
- 1 cebola grande
- 1 dente alho
- 1 tomate maduro
- 2 folhas de louro
- salsa a gosto
- sal qb
- 1 knorr peixe
- azeite q.b
- 1.7 lt água quente
- 80 gr de grão cozido
Confeção
Picar com a lâmina ultrablade, a cebola e o alho, V 1, 3 segs. Puxar para baixo com uma espátula e repetir mais duas vezes.
Trocar a lâmina pelo acessório misturador, adicionar o azeite e refogar 7 min no P1 Slow Cook .
Juntar o tomate e refogar mais 5 min.
Juntar a água, o louro, a couve, o knorr e sal e programar V. 2 100ª 6 min.
Adicionar o bacalhau e a massa e programar V.2 130ª 15 min sem tampa reguladora de vapor. A 5 minutos de terminar o programa junte o grão.
Adicionar salsa picada e servir.