Carne
Massa a Lavrador
- Tempo40 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 3 tiras de entremeada
- Meia chouriça caseira cortada fina
- 1 chouriço de vinho
- 220 gr de massa
- 150 GR DE COUVE LOMBARDA
- 200 gr feijão vermelho cozido
- 1 CEBOLA GRANDE
- 1 DENTE ALHO
- 1 TOMATE MADURO
- 2 FOLHAS DE LOURO
- SALSA A GOSTO
- SAL QB
- AZEITE Q.B
- 1.7 LT ÁGUA QUENTE
Confeção
Picar com a lâmina ultrablade, a cebola e o alho, V 1, 3 segs. Puxar para baixo com uma espátula e repetir mais duas vezes.
Trocar a lâmina pelo acessório misturador, adicionar o azeite e refogar 7 min no P1 Slow Cook .
Adicionar o louro, a entremeada e a chouriça e refogar mais 10 min. Juntar o tomate e mais 5 min.
Juntar a água, a couve e sal e programar V. 2 100ª 6 min.
Adicionar a massa e programar V.2 130ª 15 min sem tampa reguladora de vapor. A 5 minutos de terminar o programa junte o feijão e o chouriço de vinho cortado às rodelas.
Confirmar cozedura, adicionar salsa picada e servir