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Fofos de carne picada
- Tempo50 min
- Doses7–13 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300 g de carne picada
- 250 g de farinha
- 1 dente de alho
- 2 Ovos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dl de óleo
- 2,5 dl de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 raminho de salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
Confeção
Descascar o dente de alho, e picá-lo usando a ultrablade (pulse, 15s).
Trocar para acessório misturador, juntar o azeite, e slowcook P1 (reduzindo o tempo para 3min).
Adicionar a carne picada, temperar com sal e pimenta, programa slowcook P2 (reduzindo o tempo para 25min).
Reservar a carne e escorrer o líquido.
Ligar o forno a 180°C.
Sem lavar a taça, colocar a lâmina de amassar e adicionar os ovos, o óleo, o leite, uma pitada de sal, a farinha e o fermento, e seleccionar programa Pastry P1 para obter uma massa lisa.
Parar o programa quando ele começa a aquecer.
Juntar a carne e a salsa picada à massa, e misturar tudo durante 20s, velocidade 5.
Dividir a massa pelas forminhas, e levar ao forno durante 20 minutos.
Retirar do forno, desenformar e servir mornos ou frios.
(adaptada do site da Teleculinária)