Molhos
Molho de Tomate
- Tempo26 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 700 g de tomate maduro
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- 50 g de pimento vermelho
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico cremoso
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 1 colher de sopa de concentrado de tomate
- 1 colher de chá de sal
Confeção
Limpar o tomate de pele e sementes.
Colocar o tomate, a cebola cortada grosseiramente, os dentes de alho, o pimento e a cenoura cortados em pedaços pequenos. Com a lâmina picadora, picar velocidade 12, 20 segundos.
Adicionar o azeite, os orégãos, o vinagre e o concentrado de tomate. Programar 25 minutos, velocidade 4, a 100ºC.
Voltar a triturar, velocidade 12, durante 15 segundos.