Épocas Festivas
Broas de mel
- Tempo1 min
- Doses20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 175 g de mel
- 150 ml de azeite
- 150 g de açúcar amarelo
- 2 ovos médios
- Raspa de 1 limão
- 1 colher de chá (5 g) de canela
- 1 colher de chá (5 g) de erva-doce
- 100 g de farinha de milho amarela
- 400 g de farinha de trigo T55
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo para pincelar
Confeção
Colocar na taça, com a lâmina amassar/triturar, o azeite, o mel, o sal, os ovos, o açúcar, raspa de limão, as especiarias, as farinhas e o fermento.
Programar 1 minuto, velocidade 7, até a massa formar uma bola.
Retirar a massa e formar uma bola. Deixar descansar 10 minutos.
Moldar as broas. Colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal ou polvilhado com farinha.
Pincelar as broas com gema de ovo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 18 a 20 minutos.