Vegetarianas
Couve-de-bruxelas com maçã e passas
- Tempo20 min
- Doses—
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola (média)
- 50 g de manteiga
- 1 cenoura (pequena)
- 1 maçã
- 400 g de couve de bruxelas
- 1 colher (café) de cominhos em grão
- 50 ml de vinho tinto
- 1 colher (sobremesa) de vinagre de vinho tinto
- 10 uvas-passas
- Sal e pimenta q.b.
Confeção
Coloque na taça, com a lâmina picadora a cebola cortada grosseiramente. Programe velocidade 7, 10 segundos.
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador e junte a manteiga e a cenoura às rodelas. Selecione o programa P1 de cozedura lenta a 130ºC durante 5 minutos.
Junte a maçã, a couve de bruxelas, os cominhos e tempere com sal e pimenta. Programe velocidade 2, 120ºC durante 10 min.
Adicione o vinho, o vinagre, as uvas-passas e programe velocidade 2, 100ºC durante 5 min.
Sirva quente.