Vegetarianas
Tofu ao barro com molho de natas, castanhas e cogumelos
- Tempo45 min
- Doses1–2 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Tofu no barro
- 200g de castanhas congeladas
- 1 pacote de natas vegetais
- 1 cebola
- 1 alho
- 80g de cogumelos
- Cominhos
- Tomilho
- Vinho branco
- 1 colher de sobremesa de mostarda (opcional)
Confeção
Picar a cebola e o alho V 11 15S.
Mudar para lâmina misturadora, juntar o azeite e as castanhas e selecionar SC P2 35m.
Passados 10 minutos juntar os cogumelos, temperar com sal, cominhos, vinho branco e tomilho.
A 10 minutos do fim juntar as natas e uma colher de sobremesa de mostarda.
Cortar o tofu às fatias finas e numa frigideira com um fio de azeite, dourar ligeiramente.
Colocar o preparado das natas por cima do tofu e servir com arroz de grelos.