Vegetarianas
Seitan Assado no forno com batata doce, castanhas, legumes e ananás
- Tempo45 min
- Doses1–5 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Meio pimento cortado às tiras
- 1 courgette média às rodelas
- castanhas
- cogumelos cortados em 4
- Batata doce cortada em pedaços médios
- 500g de seitan cortado aos cubos
- metade de 1 ananás cortado aos cubos
- 2 dentes de alho laminados
- azeite
- pimentão doce qb
- gengibre qb
- vinho branco
- tomilho
- alho em pó qb
- sal
Confeção
Colocar numa travessa o alho, o seitan, os legumes, as castanhas, o ananás e as batatas e temperar com azeite, sal, pimentão doce, gengibre, tomilho, vinho branco e alho em pó.
Com as mãos envolver tudo e deixar a marinar durante uns 15m.
Colocar no cesto as batatas e as castanhas e selecionar o programa a vapor durante 20m.
Juntar as batatas e as castanhas aos legumes na travessa, envolver tudo e levar ao forno durante 20 minutos ou até os legumes estarem cozidos.
Retificar os temperos.
Servir com uma salada