Vegetarianas
Lasanha de legumes vegan
- Tempo80 min
- Doses1–5 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 courgette
- 1 berinjela
- Meio pimento verde
- Meio pimento vermelho
- Grelos
- 1 lata de tomate pelado pequena
- Azeite
- Pimentão doce
- Coentros em pó
- Manjericão seco
- Vinho branco
- Massa para lasanha
- Pão ralado
Confeção
Picar a cebola e o alho na V11 15s
Trocar para a lâmina misturadora, juntar o azeite e selecionar SC e P1 3 minutos.
Juntar os legumes, temperar com sal, pimentão doce, manjericão seco, coentros em pó e vinho branco e selecionar SC P2.
Passados 10 minutos juntar o tomate triturado e 100 ml de água.
A cinco minutos do fim retificar os temperos.
Preparar o molho bechamel com leite de soja.
Num tabuleiro, alternar uma camada de molho, molho bechamel e massa para lasanha e assim sucessivamente.
Polvilhar com pão ralado e levar ao forno cerca de 25m a 200graus ( forno a gás ).
Servir com uma salada.