Vegetarianas
Feijoada Vegetariana
- Tempo50 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 embalagem de salsichas de soja cortadas as rodelas
- 1 chouriço de seitan cortado as rodelas
- Tofu fumado cortado aos cubos
- 1 cebola grande cortada em meias luas
- 1 cenoura grande as rodelas
- 1 lata de feijão vermelho
- 1 alho laminado
- Pimentão doce
- Gengibre
- Salsa
- 1 folha de louro
- Cominhos
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 100ml de água
- Sal
- Azeite
Confeção
Colocar a cebola, a cenoura, o alho, a folha de louro e o azeite na taça e selecionar SC P1 3m.
Juntar as salsichas, o chouriço e o tofu.
Temperar com sal, pimentão doce, gengibre, cominhos e vinho branco. Selecionar SC P2 45m.
Passados 15 minutos, juntar o feijão, 2 colheres de sopa de polpa de tomate e 100ml de água.
A 10 minutos do fim, juntar a salsa picada e retificar temperos.
Servir com arroz branco.