Carne
Lasanha de Carne com Espinafres e Cogumelos
- Tempo70 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 750 gr Carne de Vaca picada
- 750 gr Carne de Porco picada
- 250 gr Massa Fresca para lasanha (8 folhas)
- 1 Cebola grande
- 4 Dentes de Alho
- 1 Folha de Louro
- 60 ml Azeite
- 60 ml Vinho Branco
- 300 gr Cogumelos frescos laminados
- 150 gr Espinafres
- 200 ml Polpa de Tomate
- 1000 ml Molho Bechamel (usei 2 embalagens grandes)
- 200 gr Queijo Mozzarella ralado
- Sal q.b.
- Oregãos q.b.
Confeção
Coloque no copo a lâmina picadora com a cebola e os alhos – Vel 12 . 10 Seg.
Troque a lâmina picadora pelo acessório misturador e junte a folha de louro e o azeite – Prog. Cozedura lenta P1. 130º . 5 min.
Adicione as carnes, a polpa de tomate, o vinho branco, os orégãos e o sal – Prog. Cozedura lenta P2 . 95º . 45 min.
15 minutos antes do programa terminar adicione os cogumelos.
No final, retifique os temperos.
Num tabuleiro coloque as camadas pela seguinte ordem: a folha de massa fresca, o preparado das carnes, os espinafres (crus) e o molho bechamel, repita a sequência sendo que na última camada após a massa fresca coloca-se o molho bechamel e o queijo ralado.