Peixe e Marisco
Potas em molho de mostarda
- Tempo55 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- • 1 cebola média
- • 2 dentes de alho
- • 2 c. sopa de azeite
- • 200ml polpa de tomate
- • 100ml cerveja
- • 40gr mostarda
- • 1 iogurte natural
- • 1kg tiras de potas cortadas em cubinhos pequenos
- • Sal q.b.
- • Pimenta q.b.
Confeção
Picar a cebola e o alho com a lâmina picadora 15seg/vel.12, com a espátula puxar os ingredientes das paredes do copo para o fundo e voltar a picar 10seg/vel.12;
- Adicionar o azeite e programar P1 slow cook 10min sem tampa;
- Adicionar a polpa de tomate e programar P1 slow cook;
- Adicionar a cerveja, sal, pimenta e a pota previamente cortada em cubos pequenos e programar P3 slow cook 30min com a tampa regulada para manter pouco vapor na taça;
- Adicionar o iogurte e a mostarda e programar P1 slow cook 10min sem tampa (se desejar o molho mais espesso repita este passo).