Carne
CUBINHOS DE LOMBO DE PORCO ESTUFADOS
- Tempo35 min
- Doses2–3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 cebolas descascadas e cortadas em quartos
- 3 dentes de alho
- 3 a 4 c. sopa de azeite
- 400gr de lombo de porco sem gordura e cortado em cubos pequenos
- 1 cenoura pequena em rodelas
- 50gr de ervilhas congeladas
- 100ml polpa de tomate
- 150ml vinho branco
- 50ml de água quente
- sal q.b.
- pimenta e piri-priri q.b.
- tomilho seco q.b.
- 1 folha de louro
Confeção
Colocar a cebola e o alho na taça com a lâmina picadora e programar 10seg/vel.11;
Trocar para o acessório misturador, acrescentar o azeite e a folha de louro e programar Slow Cook P1 sem tampa de vapor;
Juntar os restantes ingredientes e programar Slow Cook P2 a 100ºC durante 30min com a tampa de vapor regulada para o mínimo;