Carne
Lasanha
- Tempo60 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 gramas de carne
- 5 cogumelos
- 1 cenoura pequena
- 20 cl cerveja
- Leite (a gosto) - coloquei cerca de meio copo
- Agua a gosto
- 2 alhos
- Polpa de tomate (a gosto)
- 1 tomate picado
- Folhas de massa (especial lasanha)
- 1 pacote de molho bechamel
- Queijo ralado a gosto
Confeção
Cortar aos bocados a carne, a cenoura e os cogumelos. Colocar a ultrablade, vel. 12, 30 segundos (ou mais, dependendo do gosto).
Retirar para um recipiente e esperar. Colocar o misturador e os alhos partidos aos bocadinhos com o azeite, para refogar (slowcook, p1 - 2 minutos). Findo este tempo, seleccionar slowcook, p2. Colocar a carne, cenoura e cogumelos picados, a polpa e o tomate picado, a cerveja. Passados 20 minutos ver se é necessário colocar água. Quando faltar 15minutos para o tempo terminar, adicionar metade do leite para dar cremosidade ao refogado.
Colocar alternadamente as camadas num pirex para ir ao forno. Começar pela carne, depois colocar a massa e um pouquinho de bechamel. Repetir até terminar. A última camada deve ser massa e juntar as sobras do molho da carne, com o molho bechamel e polvilhar com o queijo ralado.
Levar o forno até ganhar cor.