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Wraps de frango com molho de iogurte
- Tempo30 min
- Doses3–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 pimento amarelo
- 1 pimento vermelho
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 1 iogurte natural
- Coentros picados
- Cebolinho picado
- Alho em pó
- Azeite
- Sal e pimenta q.b.
- Sumo de limão
- 1 embalagem de wraps
Confeção
Corte o peito de frango em tiras e tempere antecipadamente com sal, pimenta, alho e sumo de limão.
Com o acessório cortador da CC regulado para fatias grossas, corte os pimentos, a cebola roxa e os dentes de alho.
Coloque o acessório misturador, coloque azeite q.b. e refogue os vegetais utilizando o programa Slowcook P1 durante 12 minutos.
Retire os vegetais, misture-lhes os coentros e coloque na taça as tiras de frango apenas com um pouquinho de azeite. Seleccione novamente o programa Slowcook P1 durante 15 minutos.
Enquanto a máquina termina de preparar o recheio, faça o molho de iogurte:
Numa tigela de servir coloque o iogurte, o cebolinho picado, o alho em pó, um pouco de sumo de limão e um fio de azeite e misture com um garfo.
Quando o programa terminar já pode montar os wraps - ou então coloque os ingredientes na mesa e cada um pode fazer os seus a seu gosto:
Espalhe o molho de iogurte em toda a extensão do wrap e ao meio coloque uma fila de vegetais e outra de frango. Enrole o wrap e faça uma pequena bolsinha em baixo, dobrando o fundo, para o recheio não sair. Bom apetite!