Acompanhamentos
Penne integral com pesto de espinafre e nozes
- Tempo25 min
- Doses3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 g de penne integral
- 70 g de espinafres frescos, lavados e escorridos
- 15 g de salsa
- 100 g de nozes
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal
Confeção
Coloque a ultrablade, os espinafres, a salsa, as nozes, o azeite e uma pitada de sal na CC. Misture na velocidade 13 durante 10 segundos. Com a espátula, raspe os lados da taça e volte a misturar durante mais 15 segundos - se quiser uma textura mais macia, pode repetir o processo.
Coloque o pesto num recipiente e passe a taça da CC por água.
Coloque o acessório misturador, a massa, sal e bastante água na taça da CC. Seleccione vel. 1, temperatura 105º durante 18 minutos (20 min. se gostar da massa mais cozida), sem utilizar a tampa do vapor.
No fim do programa, escorra a água, volte a colocar a massa na CC, deite por cima o pesto e selecione velocidade 3 durante 20 segundos.
Sirva polvilhado com queijo parmesão ralado.