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Pão de aveia com recheio de cebola, azeitonas e tomate fresco
- Tempo20 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200g de farinha de trigo
- 200g de farinha de aveia
- 1 saqueta de fermento de padeiro seco
- 1 c. Chá de sal
- 4 c. Sopa de azeite
- 25cl de água morna
- 1 c. sopa de oregãos secos
- 1 cebola
- 1 frasco pequeno de azeitonas fatiadas
- 50g de tomate seco
Confeção
Pré-aqueça o forno a 240º-
Coloque a lâmina de amassar/triturar e ponha na taça a água morna juntamente com o fermento de padeiro. Seleccione o programa da Massa P1 e ao fim de 3 segundos junte as farinhas, o sal, 2 colheres de sopa de azeite e os oregãos.
No final do programa retire a massa da taça, coloque-a numa tigela untada com um pouco de azeite e cubra com um pano húmido. Deixe a levedar durante cerca de 1 hora.
Lave a taça da CC e coloque a Ultrablade. Pique a cebola com 2 toques de pulse - deixe ficar picada grosseiramente, com pedaços grandes. Junte o tomate seco, o restante azeite e seleccione o programa Slowcook durante 10 minutos.
No final do programa retire para uma tigela e junte as azeitonas.
Quando a massa acabar de levedar divida em duas metades. Coloque uma metade numa forma de bolo inglês untada de azeite e coloque por cima 3/4 do recheio. Coloque a restante massa na forma e por fim o restante recheio.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.