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Cestinhas de alheira e pimentos
- Tempo15 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Para a massa:
- 80g de fécula de batata
- 80g de farinha de trigo
- 70g de manteiga
- 3,5 cl de água
- 1 pitada de sal
- Para o recheio
- 1 alheira
- 1/2 pimento amarelo
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 2 c. sopa azeite
Confeção
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Com a lâmina de amassar, coloque as farinhas e a manteiga na CC e seleccione velocidade 6 durante durante 30 segundos. Acrescente a água e seleccione o programa de amassar P1 até a mistura formar uma bola. Reserve.
Coloque a ultrablade e pique o pimento grosseiramente, com um ou dois toques de turbo.
De seguida coloque o acessório misturador e acrescente a alheira e o azeite. Programe Slow Cook P1 durante 10 minutos.
Entretanto, forre forminhas de queijada ou de queques, não muito altas, com a massa - não deixe a massa muito grossa, convém ficar fina, com cerca de 5 mm de espessura.
No fim do programa encha as forminhas até cima com o recheio e leve ao forno até dourar.