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Palma (peixe) com batatinhas ao vapor

Panela de Vapor

Palma (peixe) com batatinhas ao vapor

Ingredientes

  • Palma de tamanho médio
  • 500gr de batatas cortadas em cubos
  • Sumo de 1 limão
  • Mistura de ervas finas (secas)
  • Azeite e sal Q. B.

Confeção

  1. Na taça coloca-se 700 ml de água.

  2. Na panela a vapor coloca-se o peixe, com dois golpes dados anteriormente, e tempera-se com sumo de limão, sal e ervas finas.

  3. No tabuleiro superior da panela, colocam-se as batas, tempera-se com um fio de azeite, sal e ervas finas.

  4. Programar 120 graus durante 30 minutos. No fim verificar a cozedura.

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