Infantil
"Focaccitos" enrolados
- Tempo45 min
- Doses8 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Focacchito
- Ingredientes:
- Massa
- 1 chávena de farinha 00
- 100 ml água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada sal
- Recheio
- 6 azeitonas pretas
- 1 colher de chá de Raspa de limão
- 1 dente de alho
- 3 fatias de bacon
- 3 fatias de queijo ( a gosto)
- Para pincelar e polvilhar
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 1 colher de chá de folhas de alecrim
- 1 colher de chá de flor de sal
Confeção
Deitar a água morna na taça com a lamina para amassar/triturar, juntar a farinha com o fermento, o sal e o azeite e selecionar o progama massas P1
Picar as azeitonas, a casca de limão, o dente de alho e o bacon.
Cortar o queijo em fatias finas.
Separar em 8 pedaços, estender até formar um retângulo de 8 x 20cm, rechear, dobrar longitudinalmente,
enrolar e espetar um pauzinho.
Pincelar com um pouco de azeite e finalizar polvilhando com as sementes de chia e umas pedras de sal.
Pôr num tabuleiro sobre papel antiaderente deixar e levar ao forno a 220º durante aprox. 15 minutos.
Quando retirar do forno pode pincelar novamente com azeite.