Carne
Favas com a prata da casa
- Tempo70 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 700g favas (podem ser congeladas), 1 cebola, 4 dentes de alho, 1 copo de vinho branco,
- 1/2 linguiça tradicional, 2 linguiças, 50 gr de bacon aos pedaços, 150 gr de costoletas de borrego, 1 c.sopa de coentros,
- sal e pimenta q.b.
Confeção
Colocar o acessório misturador e programar vel- 2 , temp. 95º, 30 min. Cobrir o fundo com azeite, colocar o alho e a cebola e o louro, 5 minutos depois o bacon, as linguiças e os pedacinhos de borrego. Na segunda fase programar mais 40 min. juntar as favas e o vinho e temperar com sal e pimenta. A meio da cozedura confirmar que tem líquido suficiente, senão colocar um pouco de água. Quase no final juntar os coentros.