Carne
Empada de frango, com broa de milho
- Tempo50 min
- Doses10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 150g farinha
- 150g broa de milho
- 30g manteiga
- 40ml azeite
- 100ml água
- 1 ovo
- 1 pitada sal grosso
- 2 chávenas restos de frango assado
- 10 azeitonas picadas
- 1/2 chávena molho de tomate
Confeção
Coloque a broa em pedaços, com a lâmina de amassar triturar e pulse triturando ligeiramente, juntar a farinha, a manteiga amolecida, o azeite e uma pitada de sal. Misturar na velocidade 6, 30 seg, juntar a água e misturar durante aprox 2 minutos até formar bola. Retirar e guardar em película no frigorífico.
Colocar os restos do frango assado desossado, pulsar novamente, para desfazer, juntar o molho de tomate (ver receitas básicas no 1 milhão de menus), e as azeitonas e misturar na velocidade 3, por alguns segundos.
Estender a massa e começar a montar as empadas, pode pincelar com gema de ovo opcionalmente.
Levar ao forno a 200 graus e ir verificando.
Retirar quando estiverem douradinhas.
Sugestão: Acompanhar com salada