Carne
bifanas
- Tempo45 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- ingredientes :
- 1kg de bifanas
- 4cl de oleo
- 4cl de azeite
- 4 dentes de alho
- 5cl de molho ingles
- 0.5l de vinho
- 1 cerveja de 25cl
- paprika(colurau) q.b.
- pimenta branca de preferencia moida na hora q.b.
- sal q.b.
- 2 folhas de louro
- 2 calices de whisky
- 1 calice de vinho do porto
- sumo de meio limao
- piri-piri
Confeção
preparacao:
1º colocar o acessorio misturador e juntar o azeite, o oleo, alho, paprika, pimenta, e as folhas de louro, com o programa P1 da cozedura lenta.......
2º juntar o molho ingles, o vinho, a cerveja, o whisky, o vinho do porto temperar com sal mas nao mt, e deixamos o molhor apurar na velocidade 4 durante 15 min a 110º.....
3º juntamos a carne e somo de meio limao e o piri-piria gosto e deixamos cozinhar durante mais 25 min a 100º na velocidade 2