Épocas Festivas
Folares de Páscoa
- Tempo50 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 600 g farinha com fermento
- 125 g manteiga
- 50 g açúcar
- 2 ovos + 4 ovos cozidos c/casca de cebola
- 2.5 dL de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de café de erva doce
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 gema de ovo batida
Confeção
Com o acessório de amassar, colocar a farinha com os ovos, o açúcar e o leite na taça. Programar vel 4, 4 min (até obter uma massa leve e consistente).
Adicionar a manteiga, o sal, a erva doce e a canela. Programar vel 4, 4 min.
Programar P2 massas e deixar levedar 1 a 2 h.
Quando terminar de levedar, retirar a massa e se necessário utilizar mais farinha para amassar mais um pouco e formar os folares.
Dividir a massa em 4 bolas, reservando um pouco de massa para fazes os enfeites.
Colocar 1 ovo sobre cada uma das bolas e com a restante massa fazer tiras para formar uma cruz sobre o ovo. Pincelar os folares com a gema de ovo e levar ao forno a 190ºC por 30/40 min.