Carne
Lombinho de Porco com Legumes
- Tempo45 min
- Doses2–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Meia Cebola
- 2 Dentes de Alho
- 1 Pco de Azeite
- 1 Lombinho de porco
- 1 Pitada de Noz Moscada
- 1 Pitada de Sal
- 1 Pitada de Coentros Moídos
- 1 Folha de Louro
- Mistura de legumes (tipo macedónia)
- 390Gr de Tomate Pelado em Pedaços
Confeção
Pica-se a cebola e o alho, com a lâmina ultrablade. Trocar para o acessório misturador, adicionar o azeite e programar Slow Cook P1 130º durante 5min. Adicionar o tomate pelado, o louro, a noz moscada, o sal, os coentros moídos e programar novamente Slow Cook P1 130º durante 5 min. Enquanto isso, cortar o lombinho em cubos pequenos. Adicionar a carne à taça e programar Slow Cook P2 95º durante 35min. A meio do tempo de confeção, adicionar a mistura de legumes. Deixar terminar o programa e servir com arroz branco.