Carne
Cozido à Portuguesa
- Tempo50 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- - Carnes: Porco e Vaca de Cozer em pedaços
- - Enchidos: 1 FARINHEIRA + 1 CHOURIÇO DE CARNE + 1 CHOURIÇO DE SANGUE + BACON
- - COUVE
- - CENOURAS
- - BATATAS
- - SAL
Confeção
1. Cortar a carne em pedaços. Descascar os legumes e cortar em metades.
2. Colocar água na taça com a carne e um pouco de sal, sem acessório.
3. No cesto colocar as batatas e as cenouras com um pouco de sal. Na panela a vapor colocar as couves com 2 garfos cruzados por baixo para permitir passagem de vapor.
4. Colocar o tabuleiro na panela com os enchidos inteiros e descongelados, se não der logo de inicio colocar após as couves diminuírem de volume.
5. Seleccionar manualmente 120ºC durante 40 min.