Sobremesas
Mousse de chocolate só com claras
- Tempo10 min
- Doses5–7 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200g de chocolate de culinária
- 6 claras
- 5 colheres de sopa rasas de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 3 gotas de limão
Confeção
Colocar o acessório batedor na taça bem limpa e seca e colocar as claras com uma pitada de sal e umas gotas de limão
Bater velocidade 7, 7 minutos
Juntar o açúcar pela abertura da tampa e bater mais 2 minutos na mesma velocidade
Derreter o chocolate no microondas junto com a manteiga
Incorporar as claras ao chocolate derretido aos poucos mexendo devagar
Levar ao frigorífico