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Salada russa
- Tempo30 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 cenouras
- 1 alho francês
- 500 g couve lombarda
- 200 g de couve roxa
- 200 g de favas
- 1 lata grande de grão de bico
- 1 frasco médio de maionese
- Sal q.b.
Confeção
Corte as batatas e a cenoura em pedaços pequenos e corte as couves e o alho francês em fatias finas. Arranje as favas, se não tiver nenhumas já prontas a utilizar.
Sem nenhum acessório, colocar 700 ml de água na taça e deitar as batatas, a cenoura e as favas. Colocar as couves e o alho francês no cesto de cozer a vapor. Tempere tudo com sal e seleccione o programa de cozer a vapor durante 30 minutos.
No final do programa deite os legumes do cesto numa travessa, escorra a água dos legumes da taça e deite-os igualmente na travessa.
Adicione o grão de bico previamente escorrido ao preparado e misture.
Vá adicionando maionese ao preparado até ficar a seu gosto, misturando para ficar homogéneo.