Sobremesas
Rabanadas
- Tempo45 min
- Doses17–20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 20 a 24 fatias de pão com cerca de 2cm de espessura
- 600 ml de leite
- 1 cálice de vinho do porto
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
- 4 ovos
- Açúcar amarelo q.b.
- Canela em pó q.b.
Confeção
Coloque o acessório misturador.
Adicione o leite, o vinho do porto, a casca de limão e o pau de canela na taça. Programe velocidade 3, a 95ºC durante 15 minutos. Deixar arrefecer.
Bata os ovos num recipiente.
Misture o açúcar amarelo e a canela num prato.
Passe cada fatia de pão pelo leite, embebendo bem, e depois pelos ovos batidos.
Leve a fritar em óleo quente até ficarem bem douradas. Escorra as fatias sobre papel absorvente e passe-as pela mistura de açúcar e canela. Estão prontas a servir.
Receita adaptada do blog "As Minhas Receitas".