Vegetarianas
Hambúrgueres de grão-de-bico e caril
- Tempo15 min
- Doses4–7 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 25 g de aveia em flocos
- 520 de grão de bico cozido (ou uma lata grande)
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de caril em pó
- 2 a 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Confeção
Se necessário fazer a farinha de aveia: coloque o acessório de amassar/triturar. Coloque 200g de flocos de aveia. Ponha o cesto de cozer a vapor dentro da taça. Programe pulse 1 minuto. Depois programe vel. 12 durante 2 minutos.
Junte o grão, alho, e os outros temperos. Triture novamente em vel. 12 durante 2 minutos, parando de vez em quando para retirar das paredes a mistura, até a mistura ficar homogénea.
Para cozinhar os hambúrgueres, aqueça numa frigideira antiaderente um fio de azeite e coloque os hambúrgueres, deixe fritar cerca de 3 minutos de um lado, e depois vire cuidadosamente, e frite do outro lado.
Receita adaptada de http://compassionatecuisineblog.com/2013/02/18/hamburgueres-de-grao-de-bico-e-caril-curry-chickpea-burgers/#more-2645