Vegetarianas
Arroz de legumes em molho de tomate
- Tempo50 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cabeça de bróculos
- 2 cenouras
- 1 courgette
- 1 chávena e meia de arroz
- 3 chávenas de água
- Azeite Q.B.
- Sal Q.B.
- Pimenta Q.B.
Confeção
Comece por cozer os legumes no programa para cozer a vapor durante 20 minutos . Pode colocar alguns legumes no cesto a vapor e outros na taça com os 700 ml de água.
No final do programa, reserve os legumes.
Coloque o acessório picador. Deite na taça a cebola e os alhos e programe vel. 12, durante 15 segundos.
Retire o acessório picador e substitua pelo acessório misturador.
Junte o azeite e seleccione o programa cozedura lenta P1.
Junte o tomate, tempere com sal e pimenta e seleccione o programa cozedura lenta P1.
Adicione o arroz e seleccione o programa de cozedura lenta P2, 100º durante 24 minutos.
Ao fim de dois minutos, pare o robot e adicione a água.
Quando faltarem dez minutos para o final do programa, pare o robot e adicione os legumes reservados. Misture com a espátula para envolver bem e rectifique os temperos.