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Pão recheado by Amélia Ribeiro
- Tempo60 min
- Doses4–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 pão rústico (ou de centeio)
- 1 chouriço corrente (se pretender picante, coloque chouriço picante)
- 1 pacote de 4 queijos ralado
- 1 pacote de mozzarella
- 4 a 5 colheres de sopa de maionese
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Salsa a gosto
- Orégãos a gosto
Confeção
1. Pré aquecer o forno a 180ºc. Corta uma tampa no pão, retirar o miolo de forma a ficar só a carcaça. Reservar
2. Cortar o chouriço em rodelas grossas, colocar na taça e com a lâmina picadora, vel 12/3 minutos, até que fique do tamanho que se pretenda e reserve.
3. A cebola, alho e salsa, cortar e depois picar na vel.11/ 10 seg.
4. Colocar os restantes ingredientes na taça, à exceção da mozzarella e dos orégãos.
5. Com o acessório misturador, misturar tudo na vel.3/ 5 minutos.
6. Estando tudo envolvido, rechear o pão.
7. Colocar no topo um pouco de queijo mozzarella e polvilhar com orégãos.
8. Levar ao forno durante 20 minutos.
9. Retirar do forno e servir quente com tostas ou o próprio miolo do pão.