Massas
Macarrão com carne picada
- Tempo25 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 gr de carne picada (optei por 100gr de vaca e 100gr de porco)
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 dente de alho picadinho
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 litro de caldo de carne
- 250gr de massa macarrão
- queijo mazzarella a gosto (pode ser queijo cheddar)
Confeção
Corte a cebola e deite na taça. Junte azeite e programe Slowcook, programa 1, durante 2 minutos
Junte a pimenta, o alho, 2 colheres de sopa de molho inglês, 2 colheres de sopa de polpa de tomate e a carne picada e programe 100ºC, durante 4 minutos, na velocidade 1. Vá vendo se precisa ajudar a soltar a carne com uma espátula.
Quando a carne picada estiver soltinha, junte 1 litros de caldo de carne ou frango (= água + 1 caldo knorr) e a massa e deixe cozinhar na velocidade 2, 120º por 15 minutos. O tempo varia consoante o tipo de massa que usa, por isso vá vendo. A meio da cozedura verifique temperos e água (convém ter um pouco de calda, pois se vai deitar queijo irá engrossar essa calda).
Quando estiver pronto deite o queijo e envolva (pode optar por deitar o queijo no prato).