Sopas
Creme de Legumes
- Tempo55 min
- Doses4–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 50 ml Azeite
- 1 Cebola grande
- 4 dentes de Alho
- 1/2 Alho Francês
- 1/2 Courgette
- 2 Batatas médias
- 2 Nabos
- 4 Cenouras pequenas
- 1/4 Pimento Vermelho
- 1/4 Couve-Flor pequena
- Água a ferver q.b.
- Sal q.b.
- Coentros picados q.b.
Confeção
Colocar o azeite, a cebola e os dentes de alho na taça, com a lâmina Picadora e programar Slow Cook P1 (5 minutos a 130º).
Arranjar todos os legumes e cortar em pedaços pequenos (podem estar congelados).
No final do programa anterior, colocar todos os legumes na taça, adicionar a água a ferver 2 cm abaixo da linha Máx e programar Soup P1 (40 minutos a 100º).
Após o programa anterior, juntar meio copo de água fria.
Seleccionar Velocidade 12 durante 3 minutos (+ 3 minutos, se necessário).
Polvilhar com coentros picados.
Servir quente.