Massas
Broa de Milho sem Gluten
- Tempo80 min
- Doses4–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 150g farinha de arroz
- 150g farinha de milho
- 60g azeite
- 250g água morna
- 30g farinha de linhaça
- 7g fermento de padeiro
- 15g açucar mascavado
- 5g sal
Confeção
Colocar a farinha de linhaça com a água na taça com a lâmina de amassar/triturar e selecionar velocidade 6 durante 30 segundos.
Acrescentar todos os outros ingredientes e selecionar Massas P1. Deixar o programa ir até ao fim incluindo o tempo de fermentação.
Entretanto pré-aquecer o forno a 200° com uma taça com água no fundo.
Colocar a massa num pirex com tampa e levar ao forno durante 40 minutos, retirando a tampa quando faltarem 10 minutos.
Esta receita foi feita a partir deste link: https://ervadoceaventurasculinarias.wordpress.com/2014/12/04/broa-de-milho-sem-gluten/