Sobremesas
Bolinhos de Abóbora
- Tempo40 min
- Doses15–20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250g abóbora
- 130g polvilho doce
- 110g farinha de sementes de abóbora
- 100g açúcar mascavado
- 70g fécula de batata
- 30g farinha de côco
- 10g farinha de alfarroba
- 2 ovos
- 40g manteiga
- 40g raspas de chocolate
- sementes de sésamo q.b.
Confeção
Colocar a abóbora no cesto com 0,7l água na taça. Escolher Steam P1, durante 20 minutos. Reservar a abóbora e secar a taça.
Juntar o polvilho, as farinhas, o açúcar e a fécula de batata na taça e seleccionar V5 durante 30 segundos.
Após este tempo escolher Massas P2, apenas os primeiros 3m30s e ir adicionando os ovos, a manteiga derretida, a abóbora em cubinhos e as raspas de chocolate.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal colheradas com cerca de 30g deste preparado, polvilhar com sementes de sésamo e levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos.