Bolo de Vinagre da Avó Mila

Confeção

1. Preparação do bolo:

2. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

3. Peneire a farinha e reserve.

4. Insira o batedor na taça.

5. Adicione os ovos e o açúcar e programe velocidade 7,35 graus,15 minutos ( sem tampinha de vapor).

6. Retire o batedor e insira a lâmina.

7. Programe 40 segundos,velocidade 6.

8. Adicione a farinha e coloque a tampa,sem tampinha de vapor e prima start.

9. Adicione o vinagre pelo bocal da tampa.

10. Retire a lâmina e passe um Salazar na massa para se certificar que não sobrou farinha por envolver( no caso não sobra,mas,devemos sempre fazer isto para ter a certeza).

11. Coloque a massa na forma untada com spray ou untada com manteiga e polvilhada com farinha( se optarem por fazer assim coloquem a farinha só no momento antes de despejar a massa,para que fique mais uniforme ao desenformar).

12. Baixe a temperatura do forno para 160 graus e coloque a forma.

13. Coza durante 50 minutos,antes de retirar faça o teste do palito.

14. Se usarem uma nordic ware como eu fiz,deixem o bolo descansar 10 minutos,antes de tentarem desenformar.

15. Preparação da calda:

16. Insira o misturador e coloque todos os ingredientes.

17. Programe velocidade 3,100 graus,5 minutos ( sem tampinha de vapor)

18. Retire e reserve.