Sobremesas

Leite Creme Queimado

Name: Leite Creme Queimado
Ingredients: 800 ml de Leite; 180 gr de Açúcar; 60 gr de Farinha Maizena; 6 gemas (Ovos "L"); 1 c/sobremesa Essência Baunilha; Açúcar para polvilhar (usei o amarelo)

Alexandra Monteiro

Tempo15 min
Doses1–6 doses
DificuldadeFácil
RobotMoulinex Cuisine Companion
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

800 ml de Leite
180 gr de Açúcar
60 gr de Farinha Maizena
6 gemas (Ovos "L")
1 c/sobremesa Essência Baunilha
Açúcar para polvilhar (usei o amarelo)

Confeção

Antes de introduzir na taça da CC, misturei bem os ingredientes sólidos (Açúcar + Maizena + Gemas).
Lentamente fui introduzindo o leite e, no final adicionei a essência de baunilha.
Colocar esta mistura na taça da CC e programar Velocidade 6, a 100º, durante 12 minutos.
Se gostarem do leite creme menos denso coloquem 10 minutos.
Retirar a mistura do copo e colocar num prato baixo ou em taças individuais.
Depois de arrefecer um pouco, polvilhar com açúcar amarelo e queimar com um ferro ou um maçarico.

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